Complint un dels objectius marcats en el nou projecte de l'empresa, avui oferirem als nens i a les nenes un dels plats tradicionals de la nostra Gent Gran.
 |
| Potatge de Vigília |
El potatge de vigília és tradicional en aquestes dates de Setmana Santa, a causa de la prohibició religiosa de menjar carn en aquest període, aquest plat conté com aportació proteic bacallà en salaó, generalment cuinades en pote o olla de fang.
A la cuina tradicional espanyola trobem la recepta amb el nom llarg de: "Potatge de Bacallà amb Cigrons i Espinacs", al · ludint als ingredients protagonistes.
Aquest Potatge de Vetlla és considerat un dels plats més arrelats a la gastronomia de Setmana Santa.
A la cuina tradicional espanyola trobem la recepta amb el nom llarg de: "Potatge de Bacallà amb Cigrons i Espinacs", al · ludint als ingredients protagonistes.
Aquest Potatge de Vetlla és considerat un dels plats més arrelats a la gastronomia de Setmana Santa.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada